Un dimanche, une recette.
Cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé de recette, et j'en ai vu une hier sur une publicité reçue de chez Nestlé et j'avais envie de vous en faire profiter.
Personnellement, je la réaliserai un peu plus tard, quand il fera plus frais.
Clafoutis rouge et blanc.
Pour 4 personnes;
Préparation: 10mn;
Cuisson: 30 à 40mn.
Préchauffez le four à th.7 (210°).
Huilez le moule puis recouvrez le fond et les bords avec 50g de chapelure.
Mélangez dans un saladier 2 oeufs entiers, 2 jaunes d'oeufs, 25cl de lait, 25cl de crème fraîche, 10g de farine, du sel et du poivre.
Versez cette préparation dans le moule et placez au-dessus 100g de mozzarella en rondelles épaisses et 300g de tomates cerises.
Versez 2 cuillerées à soupe d'huile pour faire dorer.
Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
BON APPETIT!
Photo prise sur la publicité